一個人獨享早起才吃的到的“無名羊肉湯”！太爽啦！ #美食 #food #台南 #大熱門

台南中正路、國華街、正興街、西門路所圍成的街廓，在地人俗稱 『大菜市』，承載了府城與鄰近鄉鎮幾代人的生活記憶。 其中 無名羊肉湯 、江水號、 阿龍意麵 、 阿瑞意麵，可是大菜市裡傳承數代的老店~

半世紀以來，以供應古早滋味羊肉湯而聞名於老饕之間，即使曾一度停業，憑著食客的支持再度捲土重來。 店家堅持每天採買土產溫體羊肉，並以羊骨與羊肉熬煮招牌清湯湯頭。 各羊肉部位可放湯或做成乾吃，後者只用少許麻油提香，同樣味美。

台南牛肉湯非常有名，台南到處都是牛肉湯店，但台南的羊肉湯其實也很棒，這家「大菜市無名羊肉湯」是本貓愛店，顛覆對羊肉風味的認知，一樣不要錯過啊！

老台南人一定知道，國華街大菜市裡隱藏著一家老牌羊肉湯，新鮮沒有羊羶味，因為沒有招牌、店名被稱為『無名羊肉湯』，吃過的人必定津津樂道。

也許有很多人跟我們一樣，並不熟悉「無名羊肉湯」這間店，它在粉絲專頁和Google Map上的店名是「無名羊肉湯-大菜市」。

老台南人一定知道，在國華街大菜市裡隱藏著一家老牌羊肉湯，它不愛接受媒體採訪，只有著名的娛樂節目食尚玩家曾經幸運地採訪過這家羊肉湯，因為沒有招牌、沒有店名而被稱為『無名羊肉湯』，吃過的人必定津津樂道。