「飪室咖哩」坦都爐Tandoor製作的甩餅！

印度烤餅大致可分為發酵與無發酵兩類，其中饢餅主要是以麵粉、酵母、油、鹽、糖揉捏而成，發酵後再以坦都爐烘烤，口感蓬鬆柔軟。

抓了餅還能游刃有餘看鏡頭。 光烤餅部分就有原味、奶油、慕斯、碗豆泥跟咖哩雞肉等五種口味。 現烤出來的烤餅超香的，而且很厚實有嚼勁，這家烤餅我有喜歡。 現烤出爐的餅放上我們點的咖哩雞肉內餡還有加上高麗菜絲、美奶滋等包一包捲一捲即可。

屬於你的咖喱Sunil’s Curry的爐烤茄醬咖哩，將茄子放入坦都爐烘烤，去皮再與香料拌炒，有著茄子獨特的黏稠泥狀口感。 材料吃得到洋蔥、蕃茄、茄子、大蒜、豆子，入口是濃郁香料味與蔬果的甜度，老實說已經吃不太出茄子的味道。

[台南美食] 超牽絲的印度烤餅！ 隱藏版印式咖哩小店 [辛月咖哩] @crescent_curry 發現東區低調的印式咖哩 主廚就是印度人 溫馨異國風的店面設計 招牌有各種口味的咖哩跟烤餅 菠菜綠咖哩+雞肉 $240+60 果阿魚咖哩 $320 坦都爐烤雞 $280 （升級套餐：印度烤餅+飲品...

除了咖哩，Sunil's Curry 也提供各種印度經典料理，如牽絲起司烤餅、軟嫩烤雞肉串和坦都爐烤雞。 香料氣息十足的烤餅和烤雞，與濃郁咖哩相輔相成，讓顧客感受道地的印度風味。

在印度餐廳裡，有些是直接嵌在廚具當中，製餅時將麵皮貼上缸壁，這和烤爐封閉式的功能不同，坦都有個大開口，下方有炙熱的炭火， 整個缸爐裡熱度甚且能到達攝氏 500 度，坦都當然不只是用來烤餅而已，肉類、蔬菜等都可以放入。