埔里思念母親客川菜│南投美食必吃│客香御餐坊【非凡大探索】2024.07.14

一進入埔里不久，在中山路、信義路口即可以明顯看見由名書法家王灝題書超大的「亞卓客家鄉土菜」招牌，這裡就是埔里以客家風味美食料理著稱的「亞卓客家鄉土菜」本店，質樸的紅磚砌牆、復古的窗櫺、木製的桌椅，加上懷舊的鄉土陳設，展現客家清雅優美的人文風情。 「亞卓客家鄉土菜」是永遠帶著和善笑容的老闆娘，不畏九二一地震的重創，重新再出發而開設的餐廳，秉持道地的客家風味，遵守最傳統的作法與味道，從選料、刀工、烹煮到調味，均非常用心，所以「亞卓好客‧真情上菜」是眾人相傳的好口碑，因此即使在非假日也是生意十分興隆。

客香御餐坊菜單如下，可以選擇單點或多人合菜，有打”*”號的是「店家推薦菜色」，以”紅字”標示則為有辣的菜色。 平均消費價位一人約在300~700元之間。 蔥油雞，小份350元。 雞肉有嫩Q，但是蔥油的香氣沒想像中重，可以沾著客家桔醬一起入口，蠻清爽開胃滴。 一一. 梅干黃金塔，一份680元。 想不到梅干扣肉這道菜可以變身金字塔，非常吸睛有特色！ 仔細看大廚將扣肉切成細細薄片堆疊成塔，刀工了得，而且切開更是驚喜，梅干菜就藏在金字塔裡面. 薄片扣肉吃起來嫩Q，不

上次來清境的時候沒吃到埔里這家客家菜，陳先生一直念念不忘耶，一直想找個時間帶我來吃，這次竟然就心血來潮從台南殺到南投埔里吃客家菜. 在中山路、信義路口即可以明顯看見超大的「亞卓客家鄉土菜」招牌。 很棒的是有自家停車場. 用餐時間已經很多車了，想必裡面吃飯客人一定也很多，聽說這家是眾人相傳的好口碑，因此即使在非假日也是生意十分興隆哦. 外頭有個小魚池，很有自家庭院感覺. 進去後左手邊這邊是他們的櫃台，有點古老的鄉春，家鄉味. 前面的座位都滿了，但是別緊張延伸到很裡面都還有座位，馬上就有服務人員詢問我們幾位用

亞卓鄉土客家菜的最新菜單、評論、圖片、相片,南投縣埔里鎮最好吃的客家菜館,網友評分: 4.0分,地址: 南投縣埔裡鎮中山路三段412之1號，訂位電話: +886 4 9291 8218，在地人推薦必吃的、CP值超高的客家菜館之一。

亞卓鄉土客家菜在南投埔里一帶小有名氣，幾次的旅行開車經過，總見餐廳停車場完全沒有空位，甚至有團體旅行的遊覽車停靠馬路邊，而裡頭滿滿的用餐人潮，熱鬧的很。