【六奉茶學】一段相當激勵人心的故事！關於台東與紅烏龍茶之父的那些事~

从古至今，奉茶承载着深厚的文化内涵和丰富的人际交往原则。 本文将为您详细解析奉茶的先后顺序及相关文化规范，帮助您更好地理解和掌握这一传统礼仪。

涵盖中国茶历史、各种茶叶知识、掌握传统冲泡技巧。 从绿茶、红茶到乌龙茶，全面介绍中国茶的多样性及其文化，一起品味千年传承的茶香。

其中出現的「奉茶」兩字，意思也就是在早期路邊樹蔭下會擺設茶壺提供免費的茶水給路過的行人，行人可自行隨意取用茶水，現場並無人管理，只有一些善心人士會定期擺設，添補新鮮茶水，在山林步道中也常會見到此類擺設。 此一活動被視為臺灣濃厚人情味的展現，類似的行為在傳統中國被稱為「施茶」。 根據史料紀載施茶活動的行為之所以稱為「施」，與佛教教義中所謂的「布施」有關，布施又稱為檀那，也就是把自己的財物、智慧等…無私的奉獻給人。 在唐代已有僧人施茶的記錄，而明代也有文人撰文，以累積功德為由勸說民眾贊助施茶之說

協會所有會員不定時在台灣四處自發性辦理奉茶活動，歡迎大家共襄盛舉，共同將奉茶的溫良文化感染到社會的每個角落，進而促進茶和天下的理念。

從基隆街頭僅存的兩處奉茶站， 到遍布全台的「奉茶行動」APP，這項百年文化正在科技的協助下重新綻放光芒。 每一杯免費的茶水背後，都承載著台灣人世代相傳的善良與溫情，也提醒著我們在快速變遷的現代社會中，人與人之間最珍貴的關懷與分享精神。

唐代劉貞亮讚美「茶有十德」，認為飲茶除了可健身外，還能「以茶表敬意」、「以茶可雅心」、「以茶可行道」。 客來敬茶，看似簡單，卻也包含一些敬茶的禮儀，以示對客人的尊重。

其中出現的「奉茶」，也就是在路邊樹蔭下提供免費的茶水給路過的行人，行人可自行隨意取用茶水，現場並無人管理，只有一些善心人士會定期擺設，添補新鮮茶水，此一活動被視為臺灣濃厚人情味的展現。 不過考察史料後可以發現，類似的行為在傳統中國被稱為「施茶」。 施茶活動的行為之所以稱為「施」，與佛教教義中所謂的「布施」有關，唐代已有僧人施茶的記錄，而明代也有文人撰文，以累積功德為由勸說民眾贊助施茶。 由於施茶與宗教含義的關係，僧人是當然的參與者，但布施並非僧人專有，百姓有意願者亦可參與。 施茶不只是在行人往來的路邊，有