【嘉義必吃】奮起湖吹甜甜圈風 他們家愛阿里山最早賣 part4 台灣1001個故事｜蔡依臻 (甜甜圈)

位在阿良鐵路便當旁的【阿良現烤甜甜圈】絕對讓您吃到熱騰騰的香酥甜甜圈，對烘焙有興趣的老闆阿良從退伍後回到奮起湖賣起甜甜圈，一賣就是10年左右的時間，堅持現點現烤，用心維護品質，饕客們口耳相傳和網路好評，慢慢累積出知名度。

☆奮起湖必吃排隊的〈阿良現烤甜甜圈〉～甜甜圈酥脆鬆軟，口感有點類似可頌，現烤出爐後稍微放涼一下口感就會變得非常酥脆，帶點焦糖與奶油香氣，內部紮實軟嫩，實在好吃到非常驚豔！

阿良甜甜圈的老闆阿良自從2014年退伍後就回到奮起湖賣起甜甜圈，因為老闆本身就對烘焙有興趣，堅持甜甜圈都必需要現點現烤，非常用心地維護品質，也因此留下好評與知名度。 目前甜甜圈一共有四種口味「原味、起司、巧克力、草莓」。

☆甜甜圈酥脆鬆軟，口感有點類似可頌，現烤出爐後稍微放涼一下口感就會變得非常酥脆，帶點焦糖與奶油香氣，內部紮實軟嫩，實在好吃到非常驚豔～亦可以冷凍冷藏保存，冰冰的或是再加熱一樣好吃喔！

奮起湖必吃的美食〈阿良現烤甜甜圈〉～甜甜圈酥脆鬆軟，口感有點類似可頌，現烤出爐後稍微放涼一下口感就會變得非常酥脆，帶點焦糖與奶油香氣，內部紮實軟嫩，實在好吃到非常驚豔！

某一年生日給自己安排了一場嘉義奮起湖快閃小旅行，當時品嘗到【奮起湖阿良甜甜圈】，印象超深刻！ 那烤甜甜圈好吃不用多說，而他們家的火車煎餅 (黑頭火車燒)、日式麻糬、小米麻糬也都很厲害呢！ 至於「米酥」這款產品，算是老闆阿良比較新的產品，「一口米酥」好像也漸漸在嘉義打出名堂，凱南這次吃看看烏龍茶、蜜香紅茶、海苔、山葵、黑糖這5種口味，包裝上頭無論產地、成份、期限等標示都很清楚，讓顧客吃得放心安心。 米酥採用台灣產地的濁水米和小米，並使用獨特的配方爆出非油炸的新滋味。 一口一個，方便品嘗。 方形小巧的米酥，大