【楊桃美食網】孜然烤羊肉串

炭爐準備好之後，擺上羊肉串，先刷上一層油，然後均勻灑上孜然粉與辣椒粉，烤至熟透即可。 1. 如果能買到帶油脂的羊肩肉最理想，燒烤後肉質不會柴，入口滑嫩。 我買不到羊肩肉，所以用的是羊腿肉。 腿肉的筋膜組織比較多，如果願意花點時間剔去之後再醃製，口感會加分。 2. 羊肉吸水性強，所以在醃製時要加水進去，這樣醃好的羊肉乾濕度正好，烤了之後口感軟嫩。 3. 竹籤泡過水再用，可以避免烤的時候著火。 如果烤架距離炭火不是很近或者使用的是金屬籤，這個步驟可以省略。 4. 以摺扇狀的手法串肉，是我自己想出來的，因為羊肉

孜然羊肉串的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的孜然羊肉串。

跟著舌尖去旅行，這次要嚐嚐新疆風味燒烤羊肉串，選擇肥瘦恰當、軟嫩多汁的羊腿肉，以洋蔥醃漬去腥，香氣獨特的孜然來替味覺定調，點綴辣椒粉微微刺激味蕾，入口迷幻的香氣令人為之酥麻。

本島全館滿2000元免運，可搭配其他冷凍商品合併配送。

產品特色 •精選草原放養羊肉：不是天天跑步，就是在幻想自己是飛羊！ •孜然不手軟：我們的孜然多到你以為在吃孜然串（肉只是附贈）！ •秘製醃料：我們不說配方，但可以保證吃完想問：「這裡可以續串嗎？ 」 吃法建議 1.手拿一串，眼神堅定。

美食家们上传的孜然羊肉串的做法，这些孜然羊肉串的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出孜然羊肉串。

新疆孜然羊肉串 每包5串約180g蟹蟹獨門醬料自醃自串～品質一拜Q彈羊肉串，撒上薄薄的孜然粉，還沒燒烤就已經香氣逼人♨️，燒烤時孜然的香味????，讓人彷彿置身在異域新疆的感覺????️。