[5分鐘情人節料理簡單做#2]安格斯牛小排

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安格斯 牛小排 • 無鹽奶油 • 海鹽 • 黑胡椒粗粒 • 黑胡椒蘑菇醬 • 義大利麵 • 水 • 鹽 • 無鹽奶油 • 蒜頭切片 • 黑胡椒粗粒 • 帕瑪森起司粉. 60 分鐘; 1人份.

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而且一片牛小排349元，三片就能免運喔!! 三片吃一餐剛剛好呢~~(自己一塊老公兩塊都幫各位想好了 ) 在燒烤店吃的都沒這麼划算呀!!

牛小排切成片狀，蒜切片、彩椒去籽切片、洋蔥切塊 · 將無鹽奶油放入熱鍋中融化，再放入蒜片爆香，加入帶骨牛小排、彩椒、洋蔥拌炒 · 炒至肉熟加入鹽、醬油調味， ...

將安格斯牛排放入已熱好的鍋中，每面煎3至4分鐘，直到牛排表面呈現金黃、略帶焦脆的質感。如果喜歡五分熟，可以縮短煎制時間；若偏好全熟，則可延長煎制時間。

1.把蔥、洋蔥、香油、鹽和胡椒攪拌均勻，做成蔥鹽醬，要放入冰箱30分鐘，讓洋蔥、青蔥與調味料味道融合。 2.煎牛排時要完全退冰，且鍋子的溫度要很燙很燙，肉編雙面各煎 ...

步驟1. 踏出成功的第一步－正確解凍 ... 食用前一天，將放置在冷凍層的牛小排，改放置在冷藏室8小時以上。要料理前再取出，放在常溫下回溫10至20分鐘，並使用紙巾 ...

攝影日期2019/12/15 煎美國安格斯牛小排-四幸丸老師的牛肉料理.