烙餅出鍋干硬嚼不動，面點師教你和面技巧

山東大餅料理怎麼做？愛料理精選12篇簡易食譜做法與步驟，有最新的山東蔥大餅(東北大餅)、平底鍋料理｜鍋煎山東大餅、山東千層蔥花大餅、山東大餅(大同電鍋)。

2021年6月10日 — 食材 · 中筋麵粉. 600g · 水. 300g · 酵母. 6g · 糖. 20g · 沙拉油. 一大匙 · 蔥花. 8-10根 · 鹽. 適量 · 白胡椒粉. 適量.

2017年8月9日 — 烙餅是碳水化合物、它內含蛋白質、脂肪等，營養充足而豐富。今天就由小編給大家介紹一下烙餅的做法，這樣做涼了也不干不硬，而且更酥脆！

2024年1月16日 — 新北新店這家專賣烙餅的小店，嫁來台灣二十多年的老闆娘，就賣起家鄉麵點。招牌孜然肉捲，是用老麵製成，包進豬絞肉、孜然粉、蔥等配料，經過乾烙 ...

2019年9月10日 — 酵母水倒入盆中和面，开始可以少量加水，发现盆中如果底部干面粉过多，可以继续淋点水，直到和成一个光滑柔软的面团，盖上保鲜膜，28℃左右发酵4个小时。