山東老爺爺透露「手工蔥油餅」獨家祕笈，不看你就虧大了！沒想到蔥油餅就是靠「這一招」才這麼好吃...90%的人都不知道！,2022年1月24日—建議先學蔥油餅/蔥抓餅，熟悉揉麵和製作層次的技巧，再學做蔥大餅。傳統做法祇需發酵一次，熱天時甚至要降溫避免過度發酵。但因...
2022年1月24日—建議先學蔥油餅/蔥抓餅，熟悉揉麵和製作層次的技巧，再學做蔥大餅。傳統做法祇需發酵一次，熱天時甚至要降溫避免過度發酵。但因為我沒有加老麵， ...
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山東老爺爺透露「手工蔥油餅」獨家祕笈，不看你就虧大了！沒想到蔥油餅就是靠「這一招」才這麼好吃...90%的人都不知道！,2022年1月24日—建議先學蔥油餅/蔥抓餅，熟悉揉麵和製作層次的技巧，再學做蔥大餅。傳統做法祇需發酵一次，熱天時甚至要降溫避免過度發酵。但因為我沒有加老麵， ...,山東蔥抓餅名字的由來，是因為老闆的阿姨是山東人，所以確實是來自山東的口味，不過正統山東蔥抓餅的做法是用烙的，餅皮很厚，台灣人的口...
餡餅粥的選擇在台南還不少，反而在台北我就比較少去尋覓之前在永和吃了一家還不錯的【家鄉園】，這次來到了景美品嘗一家老店囉！這是騎單車車友家開的，之前一直沒有機會來吃吃看，這次總算品嘗到了！這裡的餐點...
台南永康崑山大學前的的大灣路上，最近出現了一家令我注目的店家，與其說是店面不如說只是一個攤位，但是這攤位每次都會讓我注意到，心裡總是想著一定要找機會來試試看，前天被我找到機會吃了一次，而昨天我又特...
有蔥又有肉就感覺真是好吃，之前經過府前路時眼睛就亮過，想說這蔥肉餅應該會不錯，這麼一吃果然很不錯，感覺非常適合當成下午的小點心，吃完之後工作才能提提神啊！手上這塊蔥肉餅是熱呼呼剛出爐的！感覺有點像...
吃吃吃！近來在台南又多了一群飯咖，MSN聊天就會聊到「啥時要吃飯？」「要吃什麼？」，能吃就是福啊！能吃也就是會發福啊！這次選擇的發福店家是【劉家酸白菜火鍋】，總店是在高雄左營，聽說名氣非常非常的旺，...