【憲在台南EP45】70年古早味也可以很時尚｜阿龍意麵｜林俊憲

其實台南府前路上，接近 豆奶宗 附近的路段，有一間以鹽水意麵為主打的店家【宗來鹽水意麵】。 宗來鹽水意麵其實已經開業13年了，以前他們家沒有店名【塩水意麵舊文】，晚上宵夜時段，五十咩常常會到他們家報到。

台南麵店推薦»阿龍意麵 阿龍意麵 位於府前路一段上，於4年前整修店面，提升用餐舒適度。 從早上10點半營業到晚上8點~ 阿龍意麵 早期舊照片。 自製自銷原味意麵、菠菜意麵、牛蒡意麵的 阿龍意麵，僅此一間、絕無分號。

阿龍意麵，位於台南市中西區，是一間麵店 。 Google評分：4、評論數：2336，價格約為$1-200。

又來到府前路夜市【頂好意麵】吃宵夜，上次寫圓環頂意麵很多人推薦這間頂好意麵，兩間都是從晚上營業到凌晨五點，【頂好意麵】是台南中西區小有名氣的深夜食堂，【頂好意麵】平價又好吃的滷味總是讓饕客們絡繹不絕。

每個人心中都有一家最好吃的台南鱔魚意麵，很多人心中的第一名就是府前路這間《進福炒鱔魚專家》《進福炒鱔魚專家》在地開業超過40年，全天候營業生意一直很好，網路評論超過4,000則，仍有4.0高評價老實說，《進福炒鱔魚專家》真的貴、但用料相對實在很多，如果你是愛重口味焦香的話，推薦一定要試試！

說到台南在地經典老店，位於府前路上的阿龍意麵絕對榜上有名！ 這間已有超過 70 年歷史的老字號，不僅深受在地人喜愛，還吸引了來自香港、新加坡、馬來西亞等地的觀光客上門，堪稱是台南美食地圖上的一顆明星。

這裡的意麵和傳統鹽水的意麵想來不是一回事，除了原味外，比較特別的是有菠菜和牛蒡兩種，特別當然是後者，但考量到拍時的色彩便選了綠色的菠菜，再加上店裡相當好評的餛飩。 湯頭像是大骨煮麵湯加上肉燥，微微的鹹微微的香，還有不知道有沒有的蔬果清爽。 說實在吃不太出菠菜的風味，略帶咬勁的意麵，但因為不耐久放，建議先吃麵條，可能因為微曲吸湯的能力還不錯，吃起來算是蠻涮嘴的，但倒也沒特別的滋味就是。 餛飩沒有特別大，但吃起來頗飽嘴，肉餡鹹中透著微妙的甜，心想在台南也就理所當然，同樣的還不錯吃，但也沒留下什麼特別的印象。