「如何做出入口即化的古早味米苔目？」傳統手工做法

米苔目料理怎麼做？愛料理精選67篇簡易食譜做法與步驟，有最新的家常米苔目湯、肉醬罐頭炒米苔目、客家米苔目、金瓜米苔目。以及炒米苔目、米苔目湯、客家米苔目等相關 ...

2016年4月9日 — 可拌入糖水、紅豆湯或綠豆湯、刨冰，水煮滾後，維持中大火，分次擠入米苔目粉漿糊，浮起後，撈起米苔目，泡入冰冷水當中（但不要有冰塊，接觸到冰塊的部為 ...

手工自製米苔目 一份•蝦米•醬油抓醃過的肉絲•季節青菜•高湯•醬油•鵝油蔥或油蔥酥•白胡椒•香菜或芹菜末. 半小時. 王念宇. 古早味鹹米苔目 ...

2016年4月20日 — 5.水煮滾後,維持中大火，分次擠入米苔目粉漿糊，浮起後，撈起米苔目，泡入冰冷水當中（但不要有冰塊,接觸到冰塊的部為容易變硬），稍微漂洗ㄧ下！

2020年7月11日 — 準備一盆將煮好浮起的米苔目撈起來泡在冰水中降溫，手工米苔目就完成囉!