【牛油蛋捲】濃濃蛋香味讓人食不停口的手工蛋捲????????????

希望你在閱讀過這篇推薦懶人包，都能更加了解選購的方向，並且挑選出最符合自己需求的手工蛋捲。

編輯貼心整理 15 家超人氣蛋捲推薦給你，有紮實不加一滴水的傳統蛋捲，散發濃濃的蛋奶香氣，也有酥脆精緻的手工蛋捲，填入巧克力、抹茶內餡，創造多層次的極致美味。

而近年來國內掀起了一股蛋捲狂潮，市場上紛紛出現眾多手工蛋捲品牌，讓蛋捲在厚度與口感上有了更多不同的變化；再加上包裝有著夾鏈袋、禮盒等款式之分，多樣化的選擇總讓人看得眼花撩亂呢。

為了讓您更精準地找到心頭好，我們將市面上各具特色的蛋捲品牌分為四大類，從內餡飽滿的爆餡款到造型吸睛的創意款，應有盡有。 近年來，包餡蛋捲成為市場主流，厚實的餅皮中填入各式豐富內餡，口感層次瞬間升級。 海邊走走 (Hiwalk): 作為灌餡蛋捲的爆紅先驅，「海邊走走」以其「愛餡蛋捲」系列聞名。 餅皮堅持不加一滴水和牛奶，使用優質洗選蛋與安佳奶油等食材手工製作，口感厚實酥脆。 其花生愛餡蛋捲內餡濃鬱，吃得到花生顆粒；經典肉鬆蛋捲則鹹香夠味，是送禮的絕佳選擇。 其雅緻的天空藍禮盒設計，也讓它成為伴手禮界的顏值擔

身為蛋捲迷，每到下午茶或追劇時間，真的離不開手工蛋捲的酥脆陪伴！ ，不瞞你說，這次我認真測試了市面上最夯的蛋捲品牌，從經典原味到創新肉鬆、芝麻、奶酥、抹茶一應俱全。

蛋捲除了買現成的之外，現在正流行的是現烤的手工蛋捲，口感遠比盒裝的美味，香味當然也不在話下，賣手工蛋捲的攤子使用的是專業的機器，其實在家只要有個的小烤盤與捲蛋捲的鐵棒，再簡單調個蛋糊，沒有想像中的複雜，馬上就可以烤個酥脆香 ...

1977年以前，台灣市面上幾乎沒有任何蛋捲產品，當時專做傳統烘焙點心的「山鄉股份有限公司」（喜年來 蛋捲的前身）創辦人兼董事長 廖邦彥 注意到蛋捲在香港非常流行，便引進港式手工煎製蛋捲技術。