【超實用】變身「壽司達人」！一次瞭解壽司種類、菜單之日文

在江戶時代時，壽司是當時的「速食」般的存在，所以大家都直接用手吃壽司，用手拿還可以避免壽司的食材與醋飯分離。但是因為現在壽司在日本人心中已經變成了「高檔料理」，所以 ...

握壽司的做法 · 取大約20～25g（2個AA電池）的醋飯放置在4隻手指上 · 用另一隻手的大拇指跟食指還有虎口形成U字形、用這兩隻手指把米的輪廓捏成橢圓形 · 同時用 ...

供應中 評分 5.0 (1) 「不老壽司」用實在的做法、食材與價格，讓更多人吃到有別於機器製作的手作握壽司。 我們相信手作壽司能將我們對料理的創作與熱情傳達給您，讓每一位來到不老壽司的朋友，都 ...

若享用的是握壽司，建議將壽司放倒之後沾醬油。 若享用的是軍艦卷 ... 不用手握捏、一次工序做出來的尺寸較大、可以分切等特點是與握壽司最大的 ...

... 握壽司。 握壽司(握り寿司；nigiri zushi). 軍艦卷(軍艦巻き；gunkanmaki). 作法是將醋飯的側面用海苔捲起、再把食材放在醋飯上。特色是把海苔當作容器 ...

用筷子夾著吃 · 用筷子小心將壽司轉成側面， · 再使用筷子夾起已轉成側面的壽司， · 輕輕將壽司食材沾一下醬油，然後將壽司送入口中。因為壽司有可能會散開，因此請多加小心。

看到壽司師傅用著專注的神情把米飯與海鮮捏成一貫完美的壽司，那種充滿儀式感的過程會讓人目不轉睛地直直注視。但平時我們可能從未想過到底捏壽司要 ...

人人都能做的蝦皮版握壽司. 67K views · 8 months ago #壽司 #生魚 ... 壽司的捏法有什麼流派？傳說中的「單手握」真的存在？！｜克里斯丁聊料理.

握壽司（日語：握り寿司），是壽司的一種，由約一口大小的醋飯和上方的一塊魚肉組成。魚肉時常是生魚，並在魚和飯之間有山葵。傳統做法是用手捏製。視配料種類之不同，有時會 ...