懶人必學！超快速搞定打拋豬和優格咖哩雞！家庭必備快手料理！

打拋雞肉是一道香辣的泰國菜,而且很下飯,加上裡面還有洋蔥,番茄,九層塔等菜,不管是準備家庭晚餐或是一個人的料理都很適合喔~ 訣竅提示 道地的醬料應該是用打拋醬,若買不到那麼用醬油及少許糖可以挽救, 食後感想 不僅肉好吃,連湯汁都很美味,可以多吃幾碗飯~

1、將雞高湯、蠔油、醬油、魚露、白糖和紅糖一起放入碗中攪拌均勻。 2、開大火加熱平底鍋並淋上一點食用油，然後放入雞肉翻炒2至3分鐘，直到變為金黃；加入青蔥、大蒜和切好的辣椒，在湯鍋中加入一湯匙的混合醬汁; 烹煮並攪拌，直到醬開始焦糖化約1分鐘；繼續於大火烹飪大約2或3分鐘直到這些食材開始在鍋底部焦糖化。 3、倒入剩下的醬汁煮熟並攪拌，直到醬汁使鍋底部的焦化物溶解，繼續煮直到醬汁上色於雞肉，再煮個1~2分鐘，離火。 4、放入蘿勒 (九層塔)攪拌煮熟，這約20秒。 5、將打拋雞淋於白飯一起食用。 遊客發言不需

打拋雞的基本做法是什麼？ 打拋雞的做法主要包括將雞肉切塊，先用鹽、胡椒和醬油醃製，再用熱油爆香蒜頭、辣椒和九層塔，最後加入醬料和雞肉快速翻炒至熟。

打拋雞料理怎麼做？ 愛料理精選135篇簡易食譜做法與步驟，有最新的泰式打拋豬MAMA麵、泰式打拋蝦炒飯、打拋雞、泰式打拋飯ข้าวกะเพราหมู。

愛料理精選45篇簡易食譜做法與步驟，有最新的打拋雞、打拋雞/微波料理/懶人食尚、????減脂版泰式打拋雞、金黃酥脆美國馬鈴薯絲拌打拋雞（餐前菜）。