什麼！排骨酥湯這麼簡單，零廚藝也能輕易上手

因排骨酥已經有油味與鹹味，因此回鍋做料理不必過多的調味，剩餘排骨酥放入烤箱加熱後，加些椒鹽、番茄醬等，就是一道可口的佳肴，也可添加蔬菜、醬汁或水煮成湯品或拌炒，需注意的是，剩餘的排骨酥再次回鍋炸或加熱的時間不宜過久、溫度不宜過高 ...

排骨酥湯料理怎麼做？ 愛料理精選112篇簡易食譜做法與步驟，有最新的排骨酥湯、越南冬瓜排骨湯、素食羹湯、冬瓜排骨酥湯。

想學會在家輕鬆做出完美排骨酥湯嗎？ 從必備靈魂食材準備、零失敗烹飪步驟分解，到享用儲存小技巧與常見疑難雜症解答，一次掌握所有秘訣，讓您快速上手美味料理！

台式排骨酥湯 炸到酥酥脆脆的排骨，和冬瓜燉煮到軟爛，甘甜美味的肉汁融化在湯底中，冬瓜入口即化，真是百吃不膩的台灣古早味。

切碎的香菜用小碗另外裝，吃的時候撒一湯匙在自己湯碗裡，色澤青翠、香味撲鼻，切忌直接加入湯鍋，煮過就沒什麼香味，還成了渣滓。 在「newton.com.tw」查看更多資訊 •中文名：排骨酥湯 •主要食材：小排骨 •口味：可口 •輔料：蘿蔔一條切滾刀塊、香菜、油 在「newton.com.tw」查看更多資訊 食材準備 主料：小排骨一斤，請肉販剁成約一吋長的小塊、蘿蔔一條切滾刀塊、香菜一小把、油一飯碗。 調味料： （A )香菇素蚝油（醬油膏亦可 )一大湯匙、大蒜二瓣切成碎末、蔥白一支切碎。（B )太

用電鍋就能煮出清爽不油膩，湯頭卻濃厚到不行，外加排骨酥軟嫩多汁的排骨酥湯喔！