[食不相瞞#96] 義式經典提拉米蘇的食譜與做法：每一口都是天鵝絨般滑順的馬斯卡邦內餡與飽含咖啡與酒香的手指餅乾蛋糕質地，銷魂的美味入口即化 (Tiramisu, ASMR)

今天 Pinkoi 要帶大家回到 1980 年代的義大利文， 了解 Tiramisù 提拉米蘇意思與提拉米蘇由來，並整理了一份正統提拉米蘇食譜，帶你了解這款風靡全球的義大利甜點背後起源以及製作方法。

提拉米蘇是一道經典的意大利甜點，透過柔滑的口感與濃郁的咖啡風味，讓人一試成主顧。 今天，我們將介紹15款各具特色的提拉米蘇食譜，讓你在家裡也能輕鬆製作出美味的甜品。

提拉米蘇 料理怎麼做？ 必學簡單家常食譜： 超簡單甜點提拉米蘇, 提拉米蘇免烤箱, 提拉米蘇無酒, 奶酒提拉米蘇, 提拉米蘇奶油乳酪.

這份「提拉米蘇食譜」的靈魂在於蛋奶醬（Zabaione/Sabayon）的製作和食材比例的精準拿捏。 它吃起來是輕盈、溼潤、咖啡酒香濃郁、芝士風味醇厚且平衡的。

提拉米蘇為一種有名的義大利式蛋糕，它是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾，加上一層馬斯卡彭起司、蛋黃、糖的...

提拉米蘇(Tiramisù) 是來自義大利的經典傳統甜點，這次要跟大家分享不需要烤箱的點心食譜，使用了鐵塔牌馬斯卡彭起司來製作，是適合夏天冰冰的吃的甜點，一起來看看做法吧！

義大利室友傳授的正統提拉米蘇食譜：祖傳的秘密配方，無需烤箱，簡單又超級好吃！