#台中美食 #新光三越 #和牛 #壽喜燒 #ken食上癮

最近天氣微涼，正是吃鍋的季節～這次要分享的是新開幕不久、位在台南新光三越西門店六樓新開幕的「千喜 壽喜燒．鍋物 專売店」，主打日式壽喜燒吃到飽，有肉品、蔬菜自助吧、飯麵食、咖啡飲品、冰淇淋等通通都能吃到飽，連湯底也能自由搭配唷！

這次登陸台北新光三越A4館，日山完全複製日本本店的職人級的講究，醬汁、肉質、當季食材，只為讓饕客吃到最純正的東京風味~想吃道地的壽喜燒？ 不用搶機票，你也能嚐到！

「壽喜燒割烹 日山 台北店」位於新光三越A4館，全店鋪共佔地80坪，主要以現代素材延伸出不彰顯的日式氛圍，改以較為粗獷的凹凸立體元素構築。

蟬聯日本《東京米其林》一星榮耀十年的「壽喜燒割烹日山」，也是權威美食網站Tabelog百大名店常勝軍，進駐台北信義區新光三越A4於10月7日開幕！

東京人形町壽喜燒名店「日山」，源自日本百年肉品權威「日山畜產」（1928）。憑藉獨步業界的和牛資源與近一世紀淬煉的匠藝，連續十年蟬聯米其林一星殊榮，為饕客呈獻殿堂級的壽喜燒體驗。

「壽喜燒割烹 日山」在人形町尚未成為壽喜燒一條街之前，便開始經營壽喜燒餐廳。 餐廳以精選國寶級「日山特選和牛」，搭配多年秘製壽喜燒醬汁，強調「肉品即料理靈魂」的美味體驗。