「小鍋蓋」煮麵之謎 七旬職人：炒鱔魚麵好吃秘訣@newsebc

陳記鱔魚麵 網友評分: 4.1, 地址：730台南市新營區新進路二段22號730。

這裡的炒鱔魚意麵，無論是份量與魚片都是最豐富的。 而且味道剛剛好，保持了傳統的酸甜味，但又不會甜到北部人受不了。

陳記鱔魚麵 - 隱藏在鐵皮屋的在地人排隊美食，炒鱔魚麵只要50元，爽脆夠味又便宜，還有隱藏版炒鱔魚蛋和免費無限喝的柴魚湯。

「陳記鱔魚麵」老舊鐵皮屋下超人氣鱔魚麵店，超獨特有炒乾鱔魚米粉，充滿鑊氣CP值堆高高炒鱔魚，僅提供外帶服務「陳記鱔魚麵」。 位在新進路二段上低矮鐵皮屋很顯眼，店面前排隊人潮不斷生意非常好。 台南市炒鱔魚傳統小吃聞名全國，在網路新營區「陳記鱔魚麵」和「清香鱔魚麵」較有名氣，且這兩家都在這裡距離非常的近，其中「清香鱔魚麵」採用粗糠料理方式聞名全台，但據說「清香鱔魚麵」因經營不善結束營業（真可惜），而這間「陳記鱔魚麵」卻屹立不搖生意相當好，小高今天利用平日早上時段前來，來到現場才發現僅提供外帶服務，觀看菜單這裡

如果你也喜歡鱔魚麵，不管舊台南市區或舊台南縣，應該有不少隱藏好味道可以挖掘啊！

從關子嶺溫泉到台南的途中，在新營站等車的時候順便順便吃了點炸魚麵。 由於是外賣專賣店，所以在新營站檢票口前的休息處享用了一頓美餐。