最新》拼了！ 日本生甜甜圈今開幕！熱爆人潮照樣「排成方形」‪@newsebc‬

「生甜甜圈（生ドーナツ）」是近年來在日本人氣超高的甜點，以柔軟濕潤、介於麵包與戚風蛋糕間的口感，風靡世界各地。

日本人氣甜甜圈「I’m donut？ 」在台灣開分店！  亞洲首間海外分店地點選在台北東區，7/4正式開幕，推出12款人氣生甜甜圈、3種台灣限定口味。

繼日本生甜甜圈品牌「I'm donut?」插旗台北後，社群上又再度掀起一波甜甜圈熱潮，蓬鬆柔軟的麵體搭配爆餡系的視覺吸引甜點控爭相排隊。

這款從日本薰陶而來的甜點，不僅造型可愛、奶香誘人，入口讓人瞬間掉進幸福漩渦。 「生甜甜圈」其實就是日文裡的 「生ドーナツ（nama donut）」，其中的「生」並非代表沒熟，而是在甜點界喚起「濕潤、蓬鬆、入口即化」的感官印象，被形容為像咬進一朵雲朵般柔軟 。 這股「生」感魅力，正式起源於日本烘焙界，使用高含水布里歐麵糰、低溫長時間發酵，再以高溫油炸「瞬間鎖水」，打造出外層微酥、內裡濕潤彈牙的口感 。 而這股甜點風潮，自日本人氣品牌「I’m donut？ 」傳入台灣後，不只社群洗版、排隊不斷，更

日本正宗生甜甜圈專門店「I’m donut？ 」，2021年於東京中目黑創立以來，天天大排隊、瞬間爆紅在社群狂洗版。

來自日本的 I’m donut 生甜甜圈，以濕潤綿軟的布里歐修麵糰征服味蕾，台北門市人氣依舊不減。從排隊動線到限定口味，每一顆都像咬進雲朵般輕盈，是近年台北最受矚目的甜點之一。 I’m donut 由日本主廚平子良太創立，以布里歐修麵糰油炸出柔軟綿密的「生甜甜圈」質地。外層微酥、內裡濕潤的 ...