雞腿排食譜「日式雞腿排」沾上蛋液半煎炸香嫩又多汁 @Maruko (丸 ...

最齊全的家常 日式雞排 料理食譜！

日式雞排料理怎麼做？ 愛料理精選275篇簡易食譜做法與步驟，有最新的\\零廚藝-雞肉壽喜燒丼飯//、氣炸雞腿排、芋頭燒雞腿、日式二色蛋鬆。

雞腿排做法 / How to make chicken steak / チキンステーキの作り方 〜簡單日式料理食譜〜 【只使用全聯超市的原料】

把平底鍋開火預熱後，放入雞腿排，把雞皮麵先朝下，用中小火煎3-5分鐘，3分鐘時雞皮會釋放出雞油，用筷子滑動雞腿，可以讓雞油均勻在雞皮上，沾粉的雞皮就能更酥脆，這樣的做法是利用雞皮加熱後釋放出的油脂來煎雞腿排。

這道源自宮崎的經典料理，清爽的酸甜與醇厚塔塔對比令人食指大動，每次吃這道都覺得白飯不夠，相信大人小孩都會非常喜愛這道料理！

忙碌時我最喜歡做的料理就是這道「日式照燒雞腿排」，去骨雞腿斷筋後煎至金黃熟透，投入簡簡單單幾樣調味料就能變化出日式家常味，煎得軟嫩噴汁的雞腿排包裹著焦糖化的油亮醬汁，甜甜鹹鹹非常下飯，做為冷便當主菜也很美味喔！

忙碌時我最喜歡做的料理就是這道「日式照燒雞腿排」，去骨雞腿斷筋後煎至金黃熟透，投入簡簡單單幾樣調味料就能變化出日式家常味，煎得軟嫩 ...