日本人來台開店 克服語言與文化障礙 · 生命力新聞

日本餐飲業者來台開店的趨勢愈發明顯，從2015年開始陸續有天丼專賣店、排隊拉麵店、迴轉壽司與漢堡排專賣店進駐台灣市場；日系百貨也引進多款異國料理，在地化經營效果顯著。

有許多日本拉麵店都拓展來臺灣開分店，就是要讓大家隨時隨地都能吃到懷念的日本味，這次編輯整理出網友票選的10間人氣「日本來台拉麵」，你有吃過哪一間呢？

如今，隨著時代網路的普及，雖然無法與專業水準相比，但通過觀看視頻等方式，人們可以模仿到一定水準的高品質拉麵製作方法。 因此，他在自己的店裡開設「拉麵教室」，讓學員在短時間內學會製作拉麵，並創作出自己的拉麵。

這篇要一次幫大家整理20間日本來台拉麵店，除了家喻戶曉的一蘭、一風堂等連鎖品牌之外，還有全台僅一間分店的麵屋緣、味の時計台都是老饕口袋名單，快把這篇文章收藏起來！

愛吃拉麵的人們尖叫吧！ 今年又有一家日本的知名拉麵店「一燈」要來台灣開店啦！ 台灣人愛吃拉麵，日本人也看好這波商機，各地特色拉麵紛紛來台進駐，在台 灣就能從九州一路吃到北海道，，你已經把所有來台的拉麵店吃過一輪了嗎？

這家名為「麵処田治」的店鋪，由遠從日本來日本人經營的拉麵店。 不僅是拉麵愛好者的天堂，也是一個跨文化交流的故事的開始。