【日本拉麵食評】又一間東京拉麵百名店！醬油湯配自家製手打粗麵！仲有叉燒松露生蛋撈飯！｜らーめん亭 ひなり竜王｜梅屋敷拉麵｜梅屋敷美食｜拉麵百名店｜東京拉麵百名店｜東京拉麵｜東京美食｜獨自去食麵｜廣東話

除了招牌蒜味豚骨湯頭外，10月份花月嵐更推出了拉麵迷無法淡定以對的雞白湯拉麵、還俏皮的取名為「本大爺的叉燒雞麵」，以及季節限定的「道豚堀拉麵」——2019年的秋天，花月嵐又要來挑戰你的胃口與心靈啦～

這21家來自日本的拉麵名店，每一家都有其獨特的湯頭、麵條與創意菜色，帶來不同地域風味的美食體驗。 無論是九州濃郁的豚骨湯頭、北海道的味噌湯底，還是東京的創意沾麵，這些店家都將日本的拉麵文化發揚光大。

來回顧一下《台灣拉麵愛好會》與《LINE旅遊》公布的「全台2019年度十大拉麵店」，快來一起回顧去年你最愛的那家上榜沒～.

若你屬於熱愛雞湯味拉麵的顧客，那麼必須前來朝聖，湯頭氣味濃厚但卻喝起來順口不油膩也不死鹹，跳脫了對於「濃」拉麵的看法，這將會是你對拉麵的新體驗！

常見問題 Q1：台灣的日本拉麵通常需要預約嗎？ 大多數熱門的日本拉麵店（如鬼金棒、五之神）都不接受電話或網路預約，採取現場排隊制。部分店家（如一蘭）在深夜時段排隊人潮較少。少數店家如「金色不如歸」或其他新興預約制拉麵店可能會有線上抽號碼牌的系統，建議出發前先查詢店家 ...

日本電視台朝日電視台每年都會舉辦「ご当地麺総選挙」，由超過300位專家投票選出全日本不分麵條種類的頭20位，每次都會引起日本網友熱議。 近日，2019年的結果出爐，北海道的拉麵成為大贏家，有3款上榜，其次則是福岡的麵食，有2款都位於頭10名內。