經典美味的菠蘿麵包 #烘焙教學 #呂昇達老師

日本很紅的菠蘿麵包名店「釛 匠研所 Bakeries Lab.」竟然在台北車站開了第一家海外店， 現在不用到日本就可以吃到地表最強菠蘿麵包太幸福了， 他們還把菠蘿麵包做一個時尚的包來裝變成原味菠蘿時尚背包這真的超酷的，

愛吃菠蘿麵包的人必須走一波，創立於2019年，風靡東京、大阪、福岡及千葉等地麵包愛好者的「釛匠研所Bakeries Lab.」，這回登台開設海外首家分店，地點就在台北車站台鐵B1，之後也將在中和打造旗艦店門市。

本就是日本人氣暢銷排隊麵包的「菠蘿麵包」，外層的菠蘿皮帶有微甜的酥脆口感，表面刻有網格紋理，經過烘烤後呈現出漂亮的金黃色澤；內層的麵包則鬆軟細膩，帶有淡淡的奶香味，濕潤不乾，與外層的酥皮形成鮮明對比。

這款在日本暢銷的「菠蘿麵包」，外層的「菠蘿皮」帶有微甜的酥脆口感，表面刻有網格紋理，經過烘烤後呈現出漂亮的金黃色澤，在咬下時，會輕輕碎裂，帶來豐富的層次感。

今天艾斯要帶大家來看看一家超厲害的麵包店，它厲害到你不用飛日本就可以吃到「地表最強菠蘿麵包」喔！ 這家店就是日本超紅的菠蘿麵包名店「釛 匠研所 Bakeries Lab.」啦！ 想不到吧，它竟然就在我們的台北車站開了台灣第一家海外分店耶！ 身為一個吃貨，知道這個消息簡直幸福感爆棚啊！ 而且他們不只賣菠蘿麵包，還有超特別的時尚包包可以把菠蘿麵包背著走，也把黃金吐司變成可愛的列車禮盒，真的創意滿分耶！ 這裡的楓糖菠蘿、生吐司、黃金迷你可頌跟松露可頌也都很好吃，等等艾斯都會一一分享給大家喔！ 釛 匠研所 Bak