到底是不是泰國菜？一探月亮蝦餅的身世之謎 @ 食力foodNEXT‧食事 ...

在台灣只要去泰式餐廳，大多都能在菜單上看見月亮蝦餅，外皮酥脆、內餡 Q 彈的月亮蝦餅，令人一吃就欲罷不能，是人人都愛點的熱門菜，但卻有許多網友表示，去泰國想吃道地的月亮蝦餅，卻不是到處都有的常見菜色，其實在更早期去泰國的話，根本就沒有地方在賣月亮蝦餅！ 怎麼會這樣呢？ 原來在台灣泰式餐廳所販售的月亮蝦餅，竟不是道地泰國菜，而是從台灣紅回泰國的！ 新聞媒體 曾訪問過瓦城泰式料理連鎖餐廳總監吳丹鳳，他表示「嚴格說來，月亮蝦餅是在台灣的泰國廚師發明，最後紅回泰國的台式泰國料理。 」他在其他 媒體訪問 中也說明，

在台灣提到泰式料理，許多人腦海中第一個浮現的必定是「月亮蝦餅」，這道美味早已成為台灣泰式餐廳菜單上的必備品項，無論是家常聚餐還是高級饗宴，都少不了它的身影。 鮮為人知的是，這道家喻戶曉的泰式料理並非源自泰國，而是由瓦城泰統集團於1990年世界首創，專為台灣市場精心研發的獨特創意菜餚。 瓦城1990年世界首創月亮蝦餅，也創新研發出「香辣月亮」及「全麥月亮」。...

在台灣提到泰式料理，許多人腦海中第一個浮現的必定是「月亮蝦餅」，不過，網紅泰國娘娘就曾說過，月亮蝦餅並不是泰國菜，如今瓦城泰統集團在創立35週年之際，聲稱是他們於1990年首創，是為台灣市場精心研發的獨特料理。

在台灣提到泰式料理，許多人腦海中第一個浮現的必定是「月亮蝦餅」！ 而道家喻戶曉的泰式料理並非源自泰國，而是由瓦城泰統集團於1990年世界首創！

殊不知，泰國根本沒有這道菜！ 一如〈牛肉麵〉、〈泡麵〉、〈蒼蠅頭〉和〈左宗棠雞〉，〈月亮蝦餅〉的「原鄉」也在台灣。 而發明〈月亮蝦餅〉的則是〈瓦城〉泰國料理餐廳。

「月亮蝦餅」其實是道在台灣被發明的「偽泰國菜」，由一位泰北雲南華僑至台灣留學時，才意外被創造；而在泰國當地只有圓形的「炸蝦餅」或中式餐廳的「瓦片蝦餅」。

月亮蝦餅 是一種在 台灣 常見到的 台灣小吃，通常在台灣的泰式餐廳販賣，許多台灣人將其視為泰國小吃，但實際上並非源自 泰國，而是由台灣人所發明。