免油炸！在家做「月亮蝦餅」超簡單，酥脆外皮彈牙飽滿內餡比餐廳還美味｜秘密武器是蛋餅皮｜阿慶師

米紙指的就是越南料理赫赫有名的米紙，這素材很有趣，乾的時候就像一片塑膠板，進水過後居然薄軟，可以即食也可以做料理，居然有這麼好玩的素材，那ching就來跟各位分享用米紙替代潤餅皮製作美味的月亮蝦餅吧！

製作月亮蝦餅時，需準備內餡與外皮。 外皮一般可使用春捲皮、水餃皮、餛飩皮、潤餅皮等來製作；內餡則是將新鮮蝦仁剁成泥再調味成蝦泥內餡即可。

月亮蝦餅料理怎麼做？ 愛料理精選134篇簡易食譜做法與步驟，有最新的越南米紙月亮蝦餅、米紙月亮蝦餅、越南米紙版月亮蝦餅、簡易月亮蝦餅。

自己在家裡用簡單的方法也能做出好吃的蝦餅，不用張羅春捲皮還是越南米紙當外皮，也不需要沾麵包粉油炸，做法簡單就像煎蛋一樣煎蝦餅，完成後喜歡椒鹽味就撒胡椒鹽，喜歡泰式口味，沾上泰式甜辣醬，味道一點也不輸月.

這次要和大家分享 月亮蝦餅食譜，不用買現成的，自己在家做 春捲皮 就能輕鬆完成！ 這道料理是泰式餐廳最受歡迎的開胃菜之一，外酥內鮮，超級涮嘴。

將酥脆的月亮蝦餅切成細碎顆粒，均勻拌入香濃的煎餅糊中，每一勺麵糊都充滿了海鮮的鮮甜精華。 平底鍋中小火慢煎，隨著溫度升高，蝦餅碎粒在煎餅中釋放出迷人香氣。 最精彩的是那一抹韓式靈魂——醋醬油的完美調和！ 酸甜的醋香平衡了蝦餅的油膩，鹹鮮的醬油提升了整體層次。 外酥內軟的煎餅包裹著Q彈的蝦餅顆粒，每一口都是酸甜鹹香的多重奏鳴。 簡單到不可思議，美味到無法抗拒！ 這道蝦餅焗烤完美詮釋了「越簡單越經典」的料理哲學。 將月亮蝦餅整齊鋪放在烤盤上，慷慨撒上濃郁的起司絲，讓每個角落都被奶香包圍