初嚐東港黑鮪魚「頂級神秘部位」 移美山東妞大讚CP值：在美國不可能－全民話燒

這次來到屏東東港華橋市場旁，除了搭船前往小琉球，還逛了東港漁貨拍賣場，好友交代：想吃便宜又新鮮的黑鮪魚，就往東港漁貨拍賣場跑就對了，於是看完黑鮪魚拍賣後，順著人潮往旁邊的攤販區走去，整排都是生魚片.

在漁市可說是賣生魚片的業者的一級戰區，而位於華僑市場228號攤的「王匠黑鮪魚生魚片&日本料理」卻有著獨樹一格的特色，充滿日式氛圍的外觀，氣派亮眼的攤位規模，生魚片品質絕佳，加上使用最新鮮的漁獲食材製作日式料理，早已成功擦亮「王匠 ...

高雄日航酒店響應屏東黑鮪魚觀光季，在館內餐廳推出一系列「東港鮪魚祭」主題菜單，其中SERENA全日餐廳可享10多道相關菜色吃到飽，除了生魚片、握壽司無限供應，熱食區還有整個烤魚頭讓客人直接挖肉享用。

總料理長瀨戶本秀人提到，在日本料理鮪魚通常是由前端處理好後送到餐廳，這次在台灣從東港新鮮直送、水分較多，從魚開始處理便須花上1天至1天半，為了突出風味還需低溫熟成5天、濃縮精華。...

高雄日航酒店搶搭「2025東港黑鮪魚季」熱潮，推出期間限定「東港鮪魚祭」。 日本料理餐廳「飛翔」的七道式套餐更是值得一嚐，刺身、煮物到壽司都是銷魂。

這家東港海鮮餐廳超受歡迎，光是蜂巢蝦就讓人忍不住想再訪，外酥內嫩的口感配上清爽蘿蔔醬汁，完全不油膩！ 還有鮪魚生魚片和溏心烏魚仔，鮮度滿分，每一口都讓人回味無窮。 這裡出餐速度快，份量又大，不管是蛤蜊湯還是魚涮鍋，都鮮甜又飽滿，是東港必吃的海鮮餐廳！ 重點是價格合理，CP值爆棚～ 早點報到與一般早餐店先做好再賣的做法不同，顧客進到這裡，絕對能吃到現點現做，最新鮮熱騰騰的餐點。 除此之外，每三個月還會更新特色餐點，鬆餅、軟法、熱壓土司，來再多次也不怕吃膩。 早餐吃漢堡很常見，但你吃過用饅頭做成的漢堡嗎？ 佳