東港首尾黑鮪魚破200公斤 230萬成功奪標 史上最年輕船長! 生日當天捕獲"第一鮪" #shorts

屏東東港的華僑市場，大概是黑鮪魚餐廳最多的地方。 這篇文章跟大家介紹華僑市場的黑鮪魚名店 - 王匠，品嚐了赤身、皮油、腹肉、與金三角。

三寶大滿足 來東港，可以品嚐鮮美的黑鮪魚生魚片，感受油魚子的香Q口感，再配上下酒的櫻花蝦料理，是東港最地道的美食饗宴。

每年4到6月是東港黑鮪魚最肥美的季節，到王匠一定要點招牌黑鮪魚金三角，油花滿滿，入口即化；如果是其他季節來，也有現炙握壽司、鮮甜大甜蝦、超嫩干貝、各式海鮮丼飯可以選，每一口都吃得出職人精神。

????大王來襲!!???? ????東港黑鮪魚季來囉!! 吹著夏天的風，想來點尚青的? 那就快來台灣黑鮪魚的故鄉—東港吧！ 每年的5至7月，黑鮪魚季吸引成千上萬的遊客。 除了品嘗新鮮海鮮，這裡的漁村還有許多精彩的漁業文化體驗等著你！

高雄日航酒店即日起推出「東港鮪魚祭」主題饗宴，由日本料理飛翔瀨戶本秀人總料理長與長瀨剛壽司料理長攜手演繹，180多公斤屏東東港直送黑鮪魚，一整條直接解體秀，飯店旗下各餐廳也推出各式台灣黑鮪魚最新鮮的生猛美味。 日本料理「飛翔」就吃得到最正統日式黑鮪魚饗宴，桃泉中餐廳、...

東港已是台灣最大的近海漁業基地，鮪旗魚產量全台數一數二，是黑鮪魚原產地產量全國第一，東港魚市場的漁貨，以鮪旗魚為大宗，近海漁獲物大部分為鮪魚、旗魚、鬼頭刀魚、鯊魚。 其中百分之八十之漁獲物（鮪、旗魚、黑鮪、劍旗魚、櫻花蝦）外銷日本、歐美等地，是台灣地區外銷漁獲量最大的生產地魚市場之一，其漁獲總產量年約三萬餘公噸，年交易額產值平均約台幣30億元，金額年年均有增加，在日本的市場中享有重要之地位，週邊產值高達百億元。