《一鍋搞定真簡單#生炒鴨肉羹》鴨肉這樣炒才嫩！廟口經典料理的完整做法公開

鴨肉羹裡有鴨肉片、洋蔥、脆筍，有炒鴨肉香氣勾芡的湯頭！ 湯汁不會過於黏稠，鮮甜夠味，搭配富有彈性的薄嫩鴨肉片，吃起來相當順口

均一價都是70元，口味也都一樣，只要選麵、米粉、冬粉、板條即可，我們是只有品嚐鴨肉羹。 店內也有直接販賣冷凍包，直接買回去加熱最方便。 龍門鴨肉羹的味道比較偏向中南部口味，湯頭勾芡感不會太重但是蒜香味明顯且偏甜。 鴨肉給的真的爆炸多，覺得怎麼撈都撈不完，對得起一碗70元的價錢！ 湯頭清甜，有洋蔥和竹筍的香氣甜味，還帶了一股微焦香味和蒜香味，店家有強調是用合格電宰鴨肉，安全衛生品質好，鴨肉還蠻嫩的，羹湯輕甜配著吃十分順口。 不過比起來，和新港鴨肉羹還是有些不同，新港鴨肉羹的竹筍絲更多，我還是私心喜歡新港鴨肉

在地開業超過30年以及無時無刻都在排隊的《北港江記龍門生炒鴨肉焿》就位在三重龍門路一帶，鄰近捷運三重國小捷運站，走路過來約5~6分鐘即可抵達，是三重知名必吃的銅板美食。

三重美食推薦這家 北港龍門鴨肉羹，三重這間永遠都大排長龍的北港龍門鴨肉羹，可是三重老字號的人氣美食，從小路邊攤做到實體店面，不管什麼時候來總是大排長龍，據說除了鴨肉羹，這裡的辣椒粉也是一絕！

三重龍門路上這家鴨肉羹，以道地南部口味，將鴨肉先炒再做成羹湯的香濃口感，每嚐一口總能稍解許多出外工作朋友們的鄉愁，每天一開店做生意，店裡的客人就從沒停過，尤其一到用餐時間，還要多點耐心排隊等位置，到了晚上六點多賣完老闆就收攤了 ...

提到三重小吃，絕對不會不知道位於三重龍門路的北港江記龍門生炒鴨肉焿，開業超過30年三重排隊名店，google擁有超過4,860則評論4.3分，一早08:30營業，三重人在地早午餐賣到晚餐18:00，店內只賣一種東西，就是三重鋼管鴨肉羹，可選擇要麵、米粉、冬粉、板條 ...