淡水舊鎮50年代枝仔冰。為什麼大家都現場吃？原來外帶有“ ...

想像一下，在街頭小攤前，一碗晶瑩剔透的枝仔冰端上來，冰涼滑口、甜而不膩，每一口都是對味蕾的極致享受。 那麼，這美味的枝仔冰究竟是如何製作出來的呢？ 其實，只需新鮮水果、純淨水源和巧妙調配，就能讓你在家中輕鬆打造這道消暑佳品。

最齊全的家常 枝仔冰 料理食譜！

用圓嘴湯匙將綠豆舀入枝仔冰盒裡，如果沒有枝仔冰盒可用冷凍袋或空布丁盒取代。 放綠豆的同時，可加些鳳梨進去，填好後插入棍子，即可放入冷凍室，約過一個晚上就會結凍成綠豆枝仔冰棒。

這種古早味綠豆冰是小時候的回憶,小時候媽媽都煮一鍋,裝入冷凍袋裡面冰冷凍庫,我們都迫不及待它還沒凍成冰棒就拿來解饞,真是很清涼又消暑的綠豆冰棒~

除了招牌必吃的花生冰、鳳梨冰、米糕冰、紅豆綠豆冰，在地人最推的還有他們家的凍頂茶冰、黑糖蜂蜜冰和梅子冰。

消暑枝仔冰，自己做真簡單炎炎夏日，整日被烈日曬的頭昏眼花，來一支清涼消暑的冰棒，真讓人精神為之一振。 不過，在冰涼下肚的同時，你是否也有疑慮不知吃下去多少人工甘味或是不明物質？ 其實想吃冰棒一點都不難，自...

用最單純材料製成的枝仔冰，沒有眼花撩亂的口味變化，紅豆、酸梅、芋頭、花生、糯米、鳳梨，甚至是任何當季的食材，簡單煮煮，加點糖放進冰箱，冷凍後就可作成冰棒，單純即美好，簡單見人心，發揮你的創意，讓家人都能清涼一夏，吃的衛生又安心。