【食譜】法式檸檬塔做法：酸V清爽的清新甜點！酥脆甜塔皮與酸甜 ...

酸酸甜甜的檸檬塔 清爽又解膩的飯後甜點 趕走壞心情 作法：https://youtu.be/KzDF-A9xKZw (點入YouTube可看滿版，畫質調1080p更清晰) Click the YouTube link for English recipe.

檸檬塔的魅力大概是因為那滑順的內餡，還有酸甜但不甜膩的韻味，所以一直以來都十分吸引人吧！ 超級愛吃的我，最近疫情期間也不方便出門，於是決定自己動手作免烤箱版本， 做的過程中一直到最後品嚐終於發現很棒的內餡比例???? 來看看做法吧!

檸檬塔的製作重點分為「塔皮」與「檸檬蛋黃餡」兩部分，材料簡單，但過程中有幾個重要小技巧，掌握後就能做出甜點店等級的檸檬塔。

其實，要做出高級感滿滿的法式檸檬塔， 關鍵只在這 3 個地方—— 1. 顏色 一般檸檬餡會用全蛋製作，但如果你想讓它更鮮艷、更 濃郁， 可以只用「蛋黃」，顏色就會更亮、更飽和。 2.

這支影片示範的是我們在店裡販售的檸檬塔食譜！ 酸溜溜的我們很喜歡 ???? 本影片有提供字幕，如需要請開啟「CC字幕」功能觀看唷！

酸甜濃郁的 法式檸檬塔 附完整塔皮做法教學 不必壓石頭也不會膨脹~教你調出屬於自己的酸甜度~ #檸檬塔 #檸檬派 #法式檸檬塔 最近檸檬非常便宜，大家有機會可以來做看看檸檬塔，因為我很怕酸，這個配方是我覺得酸甜度很剛好，很好吃，害我剪片的時候一邊剪一邊分泌口水~自製的塔皮我覺得也很好吃，是有層次的...more.

自己動手做檸檬塔做法不難，主要分成甜塔皮與檸檬內餡檸檬凝乳製作兩個部分 雖然步驟比較多一點，但其實一步一步來倒也蠻快的，而且做出來成就感滿滿