水煎包好吃有訣竅，30年面點師傅詳細講解，讓你的水煎包外層酥脆內層松軟香 #美食 #做飯 #中餐 #家常菜 #菜譜

起油鍋，排入水煎包，以文火慢煎至包子底部金黃後，倒入麵粉水，水的高度至包子的1/3即可。 蓋上鍋蓋，小火悶煎，待水乾後掀起鍋蓋，在水分未乾之處，倒入一點點油可讓溫度提升而促使水分較快蒸乾。

自己做的水煎包不好吃？ 原來是關鍵一步做錯了，詳細步驟分享給您，快看看具體做法，照著步驟做一次，保准你能一次成功，吃到最好吃的水煎包。 水煎包的做法步驟： 準備好需要的一些食材，和麵要用麵粉、酵母粉、白糖、溫水。

依一般直接法將麵糰攪拌至光滑 2. 基礎發酵45分鐘 3. 分割成18等份,靜置鬆弛15分鐘. 4. 將麵內厚的圓形, 一一包入內餡團桿成外薄. 5. 平底鍋先倒入少許油,將包好的煎包一一排好,倒入200cc麵粉水 用中火煎成底部金黃酥脆的水煎包. 6. 翻面再煎成金黃色即可. 內餡製作小叮嚀: 1. 絞肉記得用打入米酒以去腥並增添風味 2. 高麗菜 清洗完,切成粗絲後用適量的鹽醃製大約30分鐘 等出水後一一將 高麗菜 的水分擠出 (擠二次), 如此做好的內餡 高麗菜 會很爽脆 3. 香菇 泡軟切絲後用少

再就是做燙麵水煎包，一定要用熱水活面，熱水活麵包子皮才會煊軟，還不能完全用熱水，最好的方法是活面時一半溫水一半熱水，掌握以上小技巧，相信你也可以做出皮薄餡大的水煎包，這樣做出的燙麵水煎包比發麵的還好吃，簡單又好做。

水煎包制作方法詳細教程。#水煎包#水煎包做法#早餐培訓帶大家體驗一下做水煎包的一天 ，你們覺得怎么樣？#水煎包#...

廚師長講解水煎包的做法，不用發麵現做現吃，都是乾貨！ 這可能是全網最好吃的水煎包了！ 無需發麵現做現吃，面比饅頭還軟！