清爽好吃的高麗菜蝦仁水餃，從手桿水餃皮到餡料，五種水餃包法！一次教給你！

尤其是自己包的水餃，這次要跟大家分享的是我們家最常包的水餃食譜，高麗菜水餃、絲瓜水餃食譜與兩種簡易包法，建議剛開始入門的朋友可以先學高麗菜水餃做法，比較有經驗或是想換換口味的朋友可以直接進階絲瓜水餃，兩種都好吃!

愛料理精選72篇簡易食譜做法與步驟，有最新的水餃餡（100顆水餃）、白蘿蔔豬肉餡水餃、蒲瓜煎餅/蒲仔粿、蘿拉上菜 菠蘿蜜植物肉替代豬肉餡包水餃。

創意水餃餡料推薦：善用食物調理包，讓口味不再單調！ 善用食物調理包搭配現有的冰箱食材，就能做出許多意想不到的創意餡料組合，讓水餃一點也不無聊。

「水餃餡」是水餃好吃的關鍵，早年剁肉末到肉餡攪拌出筋，完全純熟工，是還蠻累的活，後來忙工作，更沒有時間玩它，現在有了家用絞肉機可以取代這活，做水餃餡可省力多了。

原味水餃吃膩了?!那就來點異國風味吧，不用自己記比例，只要在內餡加入世界名菜醬，泰式打拋、韓式辣炒、日式照燒、南洋叻沙，不論你是喜歡哪種風味，通通滿足你，讓吃餃子也能像出國享用美食一般的快樂。