《老吳料理研究所》你知道薑母鴨的秘訣嗎？讓家裡的鴨肉更嫩！

霸味薑母鴨就位在永吉路30巷和松隆路交叉口附近，離捷運市政府站走路約10分鐘左右. 在十字交叉入口附近的霸味薑母鴨紅底黑色招牌十分的顯眼，從遠遠看都很難沒注意. 由於是星期五晚上，因此整家店生意非常好，完全是客滿狀態. 雖然我同學有預先打電話來訂位，但是因為人實在太多了. 因此還是必須要等待有空位且面的客人先消化完才輪到我們，大約還是等了20~30分鐘. 在等待的過程中就可以先行劃單點餐，這邊的鍋底是280元，其它料大約都是在50元左右. 只有少部分的食材是在100元以上，價格可說十分平易近人. 之後我們

信義霸味薑母鴨 就位在 捷運永春站 跟 捷運象山站 附近，交通方便，薑母鴨配料種類多，價格實惠， 菜盤 不超過60元，可說是 信義區平價美食，

霸味薑母鴨以碳火悶燒的特製湯頭，融合濃郁的薑香與麻香，搭配經典配料如霸味卷、鴨肉小丸子等，為饕客帶來豐富的層次口感。

這家霸味薑母鴨位於永和區的永貞路，離樂華夜市不會太遠，而鄰近一帶的熱炒店也不少，門口斜對面是加油站所以不太難找。

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台北薑母鴨推薦！ 隨著天氣越來越冷，是不是想吃一些補身體的食物呢？