【牛肉麺】牛肉の塊にがっつく永康牛肉麺＠台北永康街美食街

永康牛肉麵 台北永康街的經典台灣美食，傳承超過40年的老店，是外國遊客來台灣指定要吃的台灣小吃，更是日本觀光客的最愛。

永康街牛肉麵怎麼去?《永康牛肉麵》出捷運東門站3號出口，走路過來大約要3分鐘，地址雖然不在永康街上面，但這裡離永康街商圈非常近，附近還有 永康刀削面 也是生意很好。

台灣人早年因為農業社會的關係，沒有吃牛的習慣，是後來外省老兵來台，各種牛肉料理才蓬勃發展，其中又以辣豆瓣醬為湯底調製的 「川味紅燒牛肉麵」 最具代表性，而永康街商圈的 「永康牛肉麵」 更是其中佼佼者。

永康牛肉麵的開始，是退伍老兵鄭老先生用豆瓣醬調配的牛肉湯頭而聞名，當然是要點紅燒湯底的呀！ 果不其然，深紅色富有濃郁醬鮮味的湯頭，記憶都喚醒了！

「永康牛肉麵」最早發跡於永康公園一角的小牛肉麵攤，創立於1963年，老闆鄭先生是來台的退伍軍人，將家常豆瓣醬加在牛肉麵中熬煮。

說到台北排隊美食，你一定不能不知道獲得米其林指南推薦殊榮的「永康牛肉麵」聞名海外，那濃郁的牛肉湯頭，令人意猶未盡！ 許多外地人或觀光客來台北一定會來朝聖，是永康街商圈知名的人氣小吃店，開店已超過50年之久，每次經過門口總是大排長龍！