台北永康街的永康牛肉麵#米其林 #米其林必比登 #台北 #台北美食 #台灣美食#牛肉麵#牛筋 #台北美食地圖 #台北美食推薦 #Nicky哥 #vlog日記 #粉蒸排骨#永康牛肉麵

永康牛肉麵好吃嗎?永康街美食少不了這家《永康牛肉麵》，網路評價破萬則台北東門美食，不僅榮獲台北米其林必比登推薦，也是許多外國觀光客會去吃的台北牛肉麵，人家還真的就是觀光客會去的店，光是做觀光客生意就很火爆，其實有不少在地人也是從小吃 ...

想知道永康街有哪些隱藏美食值得一探嗎？ 從新生南路巷內的川味牛肉麵本店、預約制私房臺菜到下午限定的公園地瓜球攤車，還有港式茶餐廳、銅板價米糕及手工豆花攤，精選巷弄人氣店家帶你發掘麻辣鍋、肉骨茶等多元風味，每一家都藏著驚喜好味道！

而這裡有一間"川味老張牛肉麵"可以說是還蠻多人來到永康街，必享用的午餐~以牛肉麵價格來說，一碗大約220左右，但是大碗到連男生成人都可以吃飽喔！

「永康」位在觀光客多的永康商圈，又是知名牛肉麵店，觀光客極多，建議最好避開尖峰時間。 店家營業時間長、下午不休息。 「永康」的招牌是川味紅燒牛肉麵，雖然它也有清燉湯頭，但還是紅燒湯頭較具代表性。 紅燒湯頭以大骨熬湯搭配川味豆瓣醬，每天24小時不間斷熬煮，最後再以蔥、薑、蒜酥等材料提味，湯頭濃郁而不鹹，帶點小辣不會嗆，還帶著膠質感。 牛肉塊略呈長條狀，經過4~5小時長時間熬煮，直到紅燒呈現焦糖色，軟嫩中保有嚼勁。 店家堅持不以嫩精來增加牛肉的柔軟度，好吃是來自24小時不停火的燉煮。 牛筋透明嫩滑。 麵條方面

御牛殿溫體牛肉麵地點就在東門市場內，捷運搭到東門站，走東門站一號出口，步行五分鐘即可到達，是我覺得永康街牛肉麵推薦必吃

說到台北排隊美食，你一定不能不知道獲得米其林指南推薦殊榮的「永康牛肉麵」聞名海外，那濃郁的牛肉湯頭，令人意猶未盡！ 許多外地人或觀光客來台北一定會來朝聖，是永康街商圈知名的人氣小吃店，開店已超過50年之久，每次經過門口總是大排長龍！