沙茶羊肉炒麵｜熱炒店的回憶必點菜色，在家就能簡單上桌！[詹姆士姆士流]

沙茶和羊肉是非常經典的組合，而且料理起來一點都不難，只要能把沙茶的特殊香氣炒出來，無論是炒飯還是炒麵都會非常好吃~

把羊肉切小片，加1匙醬油，1匙沙茶醬，1匙米酒，1匙油醃肉，高麗菜，紅蘿蔔，洋蔥切小塊。 鍋內放1匙油，把洋肉炒至9分熟取出，加入菜類翻炒後加水，2匙沙茶醬，2匙醬油，白胡椒粉調味。 麵條煮約5分鍾撈起放入鍋內再加入羊肉拌炒，待湯汁被麵條吸乾，即完成。 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 在此讚美或留言給廚友...

愛料理精選110篇簡易食譜做法與步驟，有最新的十分鐘上菜-醋溜爆炒沙茶羊肉、家常煨麵 / 清冰箱、沙茶羊肉炒麵、羊肉炒麵。

「最狂員餐」普橘島的Neil師傅，分享「沙茶羊肉炒麵」作法，下班就能自己煮，實用食譜快收藏。

1.取蔥切小段、洋蔥切絲、辣椒切碎備用。 2.取水晶碗，放入羊肉片加入沙茶醬、蒜末、米酒、醬油、白胡椒粉抓醃入味。 3.起滾水鍋，加鹽1大匙，放入油麵滾煮至膨後濾出。 4.起鍋加入沙茶油，放入爆香洋蔥絲、蔥段炒香，調入沙茶醬2大匙、水、醬油、糖拌炒入味，接著加入辣椒、空心菜梗、油麵拌炒，最後加入空心菜葉炒軟，起鍋前淋入少許烏醋提味即可。 立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷！ Copyright 2025 © Wecook123 庫立馬媒體科技股份有限公司. All Rights Reserved

完整食譜沙茶羊肉炒麵材料：羊肉片200 g、洋蔥絲30 g、空心菜100 g、蒜末20 g、蔥段20 g、油麵300 g、香油2大匙、烏醋1大匙調味料：沙茶醬2大匙、醬油1 ...