老爸的蔥油拌麵！記憶中的好滋味，做法簡單味道卻不簡單 Chinese Noodle with Scallion Sauce

孫麵店吃什麼？ 主打兩款簡單卻深具風味層次的麵食套餐，呈現孫哥十年淬鍊而成的職人味覺精粹。 ①蔥油拌麵套餐NT$320 蔥油拌麵採用義大利純橄欖油，與新鮮蔥白慢煉而出的蔥油，溫柔地覆在每日手工現做的Q彈麵條上，香氣純淨、層次輕盈，入口後留下耐人回味的香韻。套餐搭配的煙燻黃金蛋 ...

蔥油拌麵 / 苦茶油 好勁道家常 麵 條 • 素蠔 油 • 有雞蛋 • 青蔥 • 蒜瓣 • 香菜（不喜可省略） • 辣椒籽 • 烏醋 • 白胡椒粉 • 黑胡椒粒

經典蔥油拌麵套餐320元 「孫麵店」菜單提供「蔥油拌麵」和「炸醬麵」2款套餐，每碗售價320元，將孫哥10年功夫融入麵、小菜與湯中。 首先是經典的「蔥油拌麵」，以義大利純橄欖油與新鮮蔥白煉製蔥油，Q彈麵體吸附蔥油香氣，搭配煙燻黃金蛋，很有 ...

這道麵食的靈魂全在於那勺「蔥油醬」，只要學會了，隨時都能快速完成一碗香氣噴發的乾麵。 本文將為您彙整多份食譜精華，詳細拆解如何製作出香氣十足、色澤誘人的正宗蔥油拌麵。

《東京油組總本店 台北敦南組》可不是普通的拉麵店，而是一家專門賣油拌麵的特色拉麵。 和我們熟悉的湯拉麵、沾麵完全不同，有點像是日本版的乾拌麵，是來自東京的獨特吃法。

蔥油拌麵食譜｜微波爐食譜｜蔥油拌麵做法不難，但最怕是開鍋油炸香蔥，油彈四濺，一陣油煙味久久不散。 每次炸少少不划算，煮多多又吃不完，最後還是吃即食包裝麵。

現在不必透過熟客訂位，也有機會品嚐台北最難訂私廚「喜相逢麵館」老闆的手藝啦！老闆兼主廚孫哥（孫必成）將推出全新品牌「孫麵店」，首店預計在 12/17 正式進駐新光三越 A11，並推出蔥油拌麵、炸醬麵、各式湯品與小菜，饕客們別錯過。