法式經典甜點【費南雪】#金磚蛋糕 #Financier，法式點心、下午茶料理食譜

國王派 是法國的傳統節慶甜點，法國人在每年1月6日天主教主顯節前後，會製作的一種圓形餅狀蛋糕，使用千層酥加杏仁奶油內餡，以紀念基督教聖經記載的東方三博士，朝見襁褓中耶穌的事件。

兩位作者走訪法國境內各地區，為讀者精心挑選了118道經典鄉土甜點，除了介紹其背後的歷史與地方淵源，與節慶、習俗、宗教之間的關聯，還有使用的材料、手法等資訊，對於喜愛甜點的人來說是充滿視覺、知識與趣味的多重享受，也能在享用各款 ...

這篇文章介紹了 18 個最經典的法式甜點種類的前世今生，也由法國人示範這18個法國甜點的法文發音。 傍晚時分，巷口麵包店門口逐漸聚集了人潮，與法國生活密不可分的除了那硬得過份的長棍麵包（baguette），還有琳琅滿目的甜點（dessert）。

法式甜點種類介紹！ 精選 11 款經典甜點，從馬卡龍、可麗露到聖多諾黑，解析特色口感與冷知識，搭配台北、台中、台南、高雄人氣店家推薦，一篇搞懂必吃甜點怎麼選！

本文將介紹18款經典法式點心的歷史由來與味道，並分享法國甜點的演變，最後推薦法式甜點品牌「CUPETIT卡柏蒂」，喜歡法式甜點的你絕對不能錯過！