「深夜裡的法國手工甜點」甜點基地首曝光！主廚在巴斯克添加了美味秘方？!

從馬卡龍、閃電泡芙到法式千層派，法式甜點種類豐富、技法縝密，既是世界經典甜點，也啟發歐式甜點種類與日式甜點種類的演進。

這篇文章介紹了 18 個最經典的法式甜點種類的前世今生，也由法國人示範這18個法國甜點的法文發音。 傍晚時分，巷口麵包店門口逐漸聚集了人潮，與法國生活密不可分的除了那硬得過份的長棍麵包（baguette），還有琳琅滿目的甜點（dessert）。

本文將介紹18款經典法式點心的歷史由來與味道，並分享法國甜點的演變，最後推薦法式甜點品牌「CUPETIT卡柏蒂」，喜歡法式甜點的你絕對不能錯過！

其實法國的甜點或料理，都是從最原始且質樸的家庭風格開始，進而透過這些偉大甜點師一再改善食譜，讓口味與外型更加豐富，替法式甜點開創新的天地，甚至一直位於世界潮流的尖端。