【甜點食譜】自製法式檸檬塔超簡單！使用城堡牌諾牧心發酵奶油更 ...

#好料日記 檸檬塔是愛人最喜歡的甜點之一，今年的耶誕大餐的餐後甜點就決定是它了，但是一個人準備這麼多道料理總是忙不過來，這時只消利用消化餅乾製作塔殼，可省去揉製塔皮的工序，輕鬆就能完成檸檬塔酥脆的外殼，內餡填入充滿檸檬清香、酸酸甜甜 ...

檸檬派料理怎麼做？ 愛料理精選333篇簡易食譜做法與步驟，有最新的雙重口味簡單蘋果派、蘋果派（起酥片篇）、蘋果派（蔥抓餅篇）、法式檸檬塔 酸V酸V的好滋味 做法簡單。

內餡：蛋加蛋拌勻備用，奶油加 檸檬 汁及細砂糖、 檸檬 皮以小火煮沸後沖入蛋液拌勻，接著過濾倒回鍋中，繼續小火加熱，邊攪拌至濃稠，熄火後倒入另一容器中，蓋上保鮮膜放涼即可放入派皮中，冰過一晚後就很好吃了

最近檸檬盛產很便宜，做了好多檸檬冰塊，每天都喝檸檬氣泡水超級消暑，提到經典款檸檬甜點，除了老奶奶檸檬蛋糕外，就是法式檸檬塔啦～ (前幾天還做了檸檬奶霜蛋糕)，做法式檸檬塔其實不難，但想到煮檸檬凝乳這關，大概會有不少人覺得麻煩，那今天就 ...

法式檸檬塔 是夏天最受歡迎的經典甜點之一，擁有酸甜清爽的檸檬風味與酥脆塔皮口感，每一口都讓人欲罷不能。 這次 食譜 特別選用 綠山農場 進口的 法國諾牧心發酵奶油 （又稱城堡牌奶油），香氣濃郁、品質穩定，是製作法式甜點的最佳選擇。

動作快的話，一小時內就可以完成送入冰箱囉～懶人一定要學起來！ 1. 餅乾放入乾淨塑膠袋中打碎. 2. 加入細砂糖、融化的奶油後，隔著袋子搓揉均勻，至用力捏時餅乾能結成塊的狀態. 3. 將混合好的餅乾粉倒入派盤中，以湯匙或杯子壓緊. 4. 壓緊成型後，放入烤箱，以160度烘烤十分鐘，或放在冰箱冷藏或冷凍備用. 5. 檸檬洗乾淨後，將外皮搓絲，記得只取綠色部分，不要底下的白色皮膜（會苦） 6. 煉乳倒入攪拌盆中打散，加入檸檬汁攪拌均勻. 7. 味道調整好後，加入檸檬皮拌勻. 8. 最後加入蛋黃，將所有材料混拌