Mini Rose Apple Pies Recipe | 法式玫瑰蘋果派

法式蘋果派的核心在於「好塔皮＋好蘋果＋適度甜度」：經典法式蘋果塔重視薄片排列與杏仁奶油的堅果香；Tarte Tatin則以焦糖香氣取勝；想要家常風，就做鄉村蘋果派。

必學簡單家常食譜： 西式蘋果派, 蘋果派吐司, 肉桂蘋果派, 氣炸鍋蘋果派, 蘋果派派皮.

蘋果派是法國最經典的小甜品，濃郁焦糖包覆蘋果與肉桂粉，搭配特製手工派皮，口感酥脆帶著濃厚奶油香，配上綿密的焦糖蘋果餡，有一種說不出...

不用烤箱也能做出金黃酥香的法式蘋果派。 蘋果不預先煮過，保留爽脆口感。 再搭配滑順優格餡，酸甜清爽，一鍋輕鬆完成。 這款蘋果派也很適合作為情人節或特別節慶的甜點。 拍攝時，建議搭配自然光柔光，加上玫瑰花裝飾，讓整體氛圍更有浪漫感。

傳統的法式蘋果派只有奶油砂糖和蘋果,喜歡肉桂的人可以加肉桂, 酒是我自己加的,可是我們也做了好幾次不加酒的也是很好吃。

Chausson aux pommes（法式蘋果香頌派），直接翻譯的意思其實是「蘋果拖鞋」唷！ 而這個可愛的名字來自它的外型，酥皮包覆餡料後對摺，看起來就像是一只精緻的小拖鞋. 而據說這款甜點的起源，最早出現於 17 世紀的法國. 當時一位農婦為了安撫生病的孩子，因此用手邊現有的麵粉、奶油與蘋果做成點心. 沒想到香氣四溢、入口柔軟的蘋果香頌派，就這麼成為家家戶戶的法式點心代表了！ . 比起美國的蘋果派，法式蘋果香頌派更為精緻. 外層有著層層堆疊，並烤得金黃酥脆的千層酥皮. 內層則是以蘋果、奶油、肉桂或檸檬