2023年5月3日—泡打粉的替代品·10个巧妙的泡打粉替代品·什么是泡打粉?·1.酪乳·2.普通酸奶·3.糖浆·4.酒石膏·5.酸牛奶·6.醋.,,2020年12月4日—小蘇打跟泡打粉可以互相代替嗎?泡打粉可以取代小蘇打,但小蘇打不能代替泡打粉。那麼,如何泡打粉如何替換食譜中的小蘇打呢?1...
烘焙大補帖!小蘇打粉VS泡打粉,使用Q&A一次分享給你!
2020年5月12日—不建議兩者互相替代,因為泡打粉中約僅有1/3的小蘇打,酸鹼物質的比例相對來說比較難掌握。小蘇打粉太多就會容易讓產品有鹼味、皂味。泡打粉使用過量會使 ...
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