#泡菜炒豬肉， 快速出菜，一鍋到底，白飯殺手。#泡菜炒五花肉#潔西廚房 260

用煎五花肉的豬油來炒菜，先下洋蔥炒香。 洋蔥炒到微黃，再倒入雪白菇一起炒軟。 如果你想吃乾一點的泡菜豬肉，容易出水的雪白菇可以不加，炒洋蔥+豬肉+泡菜就好了，這樣會比較好收乾醬汁。 洋蔥、雪白菇炒軟後倒入五花肉，或是里肌肉片拌炒一下。

這道開胃又下飯的泡菜炒豬肉，必定使你跟朋友大呼過癮；泡菜的爽脆酸甜滋味加上香軟Q彈的豬肉片， 帶著微辣的香氣→絕對刺激味蕾讓你大嗑白飯啊~~

泡菜炒肉料理怎麼做？ 愛料理精選190篇簡易食譜做法與步驟，有最新的泡菜炒豚肉&泡菜豚肉炒冬粉 ~簡單隨手做、泡菜牛肉火鍋（炒泡菜鍋底教學）、泡菜櫛瓜炒雞胸肉、泡菜炒牛肉 ($200)。

這次要和大家分享一道經典的 泡菜炒豬肉食譜。 從超市或韓國食品店買回來的泡菜，直接吃就很美味，但開封後隨著時間酸度會增加，這時候用來 炒豬肉或煮泡麵，風味更佳。 韓式泡菜炒豬肉 搭配一碗白飯與煎蛋，就是最簡單又滿足的家常料理。

要煮出一盤好吃的泡菜炒豬肉，食材的選擇至關重要。 這道菜的靈魂在於「豬肉的油脂」與「泡菜的酸度」之間的平衡。