泰國人教你正宗泰式國民菜: 打拋豬

【泰式打拋豬】料理大全- (383) 篇家常食譜與做法 · 家常打拋豬. 泰式打拋粉•豬絞肉500克•小番茄10顆•蒜頭適量•鰹魚醬油•熱水100c.c•魚露一大湯匙•米酒一湯匙 · 不辣打拋豬.

1.鍋子不加油，以中大火將絞肉平鋪在鍋內煎1分鐘後，翻炒並平鋪再煎1分鐘，來回翻炒2次。 2.待豬肉開始呈現焦黃時，加入蒜末及辣椒末爆香，拌炒均勻。 3.趁鍋熱時，單獨 ...

2022年8月20日 — 食譜看過來》台味泰式打拋豬 ... 小番茄對切，切蒜末，切辣椒，檸檬擠汁。 熱鍋後豬絞肉直接下鍋炒熟，豬肉熟後再加入蒜末辣椒翻炒。 加入檸檬汁、醬油、魚 ...

2021年11月25日 — 正宗打拋豬食材大解密！ 香辣的打拋豬與荷包蛋，再搭配泰國長米煮成的白飯，是正宗泰國料理噢！ 打拋豬的「打拋」是指打拋葉，和九層塔在分類上都是 ...

2020年11月20日 — 豆油伯X吳恩文的快樂廚房Ⅰ正統泰式打拋豬Ⅰ沒有九層塔沒有番茄版 · 1.將打拋葉切碎 · 2.將蒜頭和辣椒切碎 · 3.開大火熱鍋，到入橄欖油 · 4.放入豬絞肉， ...

2016年7月9日 — 泰國媳婦教我煮的泰式嘎拋豬 · 1.絞肉、蒜頭末、辣椒末炒香（也可以小火先爆香蒜末、辣椒末） · 2.挖一些椰糖加入拌炒 · 3.加入魚露、金山醬油（慢慢加，邊炒 ...

2021年11月3日 — 「打拋」是一種泰國香草，是為羅勒的一種，打拋豬就是用這種香草來炒豬肉，在台灣常以九層塔來替代。配搭番茄、檸檬、九層塔⋯酸酸、甜甜、辣辣的。