海南雞飯+嘉義雞肉飯｜好菜上桌詹姆士吳秉承｜型男大主廚

2023年11月29日 — 菜名. 海南雞飯【詹姆士】. 食材. 去骨雞腿排2支、薑泥15克、蒜泥15克、蒜仁8顆、蔥8根、中薑片6片、香蘭葉5根、大紅辣椒3根、綠檸檬1顆、大黃瓜1/2 ...

2021年11月6日 — 做法 · 去骨雞腿先用鹽、米酒、薑片抓醃30分鐘備用。 · 取一鑄鐵鍋，放入蔥段鋪底，放上雞腿肉、薑片倒入高湯或水2米杯，小火煮滾後煮5分鐘後熄火蓋鍋蓋悶 ...

海南雞飯料理怎麼做？愛料理精選111篇簡易食譜做法與步驟，有最新的海南雞飯(電子壓力鍋)~簡單隨手做、海南雞飯、奧莉廚房-自製簡易海南雞飯、海南雞飯（特福萬用鍋） ...

2020年11月15日 — 1.將雞腿洗淨擦乾，用刀劃開，加入蒜泥、薑泥、鹽、胡椒鹽、米酒，抹勻醃1小時。 2.鍋中加入油，下蒜碎、薑碎以中火炒至金黃色，再下油蔥酥， 倒入米繼續 ...

海南雞飯. 難度. 份量. 準備時間. 15分鐘. 烹煮時間. 55分鐘. 中式食譜 飯/麵 雞 晚餐 午餐 超過60分鐘 ... ... 烹調步驟. 海南雞 做法 1. 先將光雞洗淨瀝乾水份。 2. 高身鍋 ...