正統‧海鮮大阪燒

1. 將低筋麵粉、砂糖、鹽、鰹魚高湯混合攪拌均勻。 2. 加入蛋液、高麗菜碎、蔥末、綜合 海鮮 攪拌均勻。 3. 起鍋加入油並 燒 熱，用湯匙倒入麵糊並攤平成適當的厚度。 4. 用中火煎約4分鐘，鋪上豬肉片後翻面繼續煎熟。 5. 依序刷上 大阪燒 醬、擠上美乃滋，撒上海苔粉及柴魚片即完成。 ❀ 您可能會感興趣的文章：

1.高麗菜洗淨後瀝乾切成碎片，再加入麵粉、水、雞蛋、鰹魚粉、乳酪絲、洋蔥碎等配料一起攪拌均勻，等到15分鐘稍微軟化後再下鍋。 2.豬肉片先兩面煎熟，麵糊可 ...

低筋麵粉100克 • 高麗菜200克 • 紅蘿蔔絲20克 • 蝦仁50克（可略） • 柴魚高湯100克 • 雞蛋1顆 • 醬油膏適量 • 番茄醬適量 • 美乃滋適量 • 扒扒香鬆適量. 20分鐘; 3人份.

海苔香鬆 • 鬆餅粉30克 • 雞蛋1顆55克 • 鹽0.5克 • 高麗菜150克 • 紅蘿蔔15克 • 蟹味棒2支 • 洋菇50克 • 蝦仁5隻 • 豬梅花肉片3片（建議改豬肉絲） • 蠔油 • 美乃滋（沙拉 ...

海鮮大阪燒. Iris. 食材：中筋麵粉、蛋、高湯、高麗菜、胡蘿蔔、蝦子、小卷、玉米粒、糖、醬油、番茄醬、烏醋. 98 讚; 45 分 · 《日式美乃滋》海鮮大阪燒~一餐一道菜.

一般平底鍋也可以製作，基本上就是低筋麵粉、水、雞蛋、高麗菜等打成麵糊後，再搭配想吃的海鮮、肉片或起司即可，淋上日式大阪燒醬、日式沙拉醬、柴魚片就很 ...

30 分鐘 · 1. 將椰菜切塊備用，麵粉加入鰹魚高湯(100毫升水+1小匙鰹魚粉)及鹽拌勻。 · 2. 再加入雞蛋、椰菜、天婦羅碎，以及海鮮於麵糊中拌勻。 · 3. 熱鑊下油倒入麵糊， ...

材料(約3份). 低筋麵粉 100g. 根昆布高湯 10ml. 水 120ml. 蛋 1顆. 山藥 30g. 高麗菜 1/5顆(約300g). 蝦仁 200g. 大阪燒醬 適量. 日式美乃滋 適量.

5. 把高麗菜切成小塊。 6. 中卷切成小塊。 ＊加入干貝也很不錯喔～！ 7. 把半量的高麗菜，半量的麵糊，8～9粒蝦仁，中卷，一個雞蛋放入容器裡面。 ＊因為材料混在 ...

【大阪燒！免出國在家做！】 「大阪燒」是一道日本的經典美食走在夜市裡也不難發現它的身影！ 麵糊裡放滿了高麗菜及海鮮料 再撒上滿滿的柴魚片 最後擠 ...