泰式涼拌海鮮｜好菜上桌 詹姆士｜型男大主廚｜主廚教你做 夏天開胃料理 泰式料理

洋蔥絲、小黃瓜、番茄、海鮮、檸檬薄片、酸辣醬汁、加九層塔、香菜攪拌均勻 盤底鋪上量一半洋蔥絲，拌勻的酸辣海鮮擺盤，淋上醬汁。 再撒上剩餘九層塔、香菜裝飾。 拌好就可以上桌食用。 盤底的洋蔥絲浸到醬汁會慢慢入味。

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泰式涼拌海鮮 的詳細作法：#2025廚神養成 夏天我非常喜歡做這道菜，因為偷吃步買的調味料和需要的材料都很簡單，而且無油清爽又開味，這道涼拌菜一定要有冰鎮過的洋蔥、蒜末，檸檬汁，其他蔬菜像是小黃瓜或水果甜椒也可以，青木瓜涼拌醬已有辣味，喜歡再辣一點可以再加辣椒末，魚露因為較鹹，我會加1小匙糖中和鹹味！

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泰式涼拌海鮮正是這種酸爽開胃，又有能補充高蛋白質且低脂的好料理，最棒的是它簡單易做，真的是夏日料理的好選擇。

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