今天才知道，凉拌藕片最忌直接焯水，很多人做错了

2014年9月25日 — 蓮藕加什麼尚對味？ · 食材 蓮藕尾端300g、辣椒絲1根、薑絲10g、桂花醬2大匙、鹽1小匙、熱水150cc 調味料 味醂150cc、白醋150cc 做法 1. 蓮藕逆紋切薄片， ...

涼拌小黃瓜(阿基師快速入味版). 小黃瓜•砂糖•醋•蒜泥 ... 排骨蓮藕湯(阿基師版). 蓮藕3節•排骨•乾魷魚半片•蔥 ... 排骨蓮藕湯(阿基師版). 阿基師版鳳梨蝦球. 草蝦•鳳梨片罐頭 ...

2009年3月5日 — 涼拌蓮藕蓮藕200g、紅辣椒絲、薑絲、白醋調味料：熱水2大匙、白醋2大匙、味醂2大匙、桂花醬1大匙、梅子少許粉製作方法: 1.蓮藕洗淨去皮、切薄片備用。

2009年2月24日 — 製作方法: 1.蓮藕洗淨去皮、切薄片備用。 2.熱一鍋滾水，下做法1、白醋，燙熟取出瀝乾備用。 3.取一水晶碗，加入調味料、辣椒絲、薑絲和做法2的蓮藕片拌勻 ...

讓主持人接二連三直說好甜的蓮藕排骨湯。我喝過冬瓜排骨湯、蘿蔔排骨湯、苦瓜排骨湯、玉米排骨湯等常見的料理方式，但蓮藕排骨湯喝起來是什麼味道？一邊看youtube阿基 ...