鮪魚白醬義大利麵｜別小看鮪魚罐頭，拿來做義大利麵特別好 [詹姆士姆士流]

網友推薦多種【清炒義大利麵】做法，從雞肉清炒義大利麵、香蒜海鮮清炒義大利麵、菇類蔬食清炒義大利麵等各式口味，食譜附詳細料理步驟解說，讓你輕鬆掌握美味秘訣。

要學習煮出一盤美味的義大利麵其實很簡單，可以在 YouTube 網站搜尋「義大利麵」即有上千道義大利麵烹飪教學影片供參考，而且完全免費噢！ 我們在此連結最受歡迎的「型男大主廚」節目中，由詹姆士示範鮮甜美味的「香蒜海鮮義大利麵」。 做法： 1. 滾水中加入鹽巴，將義大利麵放入滾水鍋中煮熟。 2. 將蒜頭磨成蒜泥、另一部份蒜頭切成蒜碎九層塔切細末、紅辣椒去籽切末、中捲斜刀切片狀、蝦子去頭尾及殼後，對剖不切斷。 3. 以橄欖油將蒜頭炒至金黃色後，加入九層塔末、紅辣椒末爆香，加入煮麵水拌煮，。 4. 蟹腿肉稍微湯

2 熱油鍋，倒入大蒜和紅辣椒，以小火煸炒至大蒜呈金黃色。 3 鍋中煮沸水，依照義大利麵包裝指示煮熟麵條。 4 夾出麵條加入蒜片與辣椒，再以「味之素®」AjiPanda 高鮮味精及其他調味料調味即完成。 【料理小提醒】 1.沸水中加入鹽巴，可以事先調味麵條。

因為食材只有大蒜、辣椒、橄欖油、義大利麵這四樣東西+煮麵水（塩）所組成 所以在義大利也被稱為貧窮義大利麵 接著將一樣使用下圖這個義大利麵公式來做這次的義大利麵

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