台灣小吃蒸肉圓食譜與作法by 浦維老師的料理廚房

將豬絞肉、豬後腿肉、50克水放入主鍋，以20 秒/速度2混合，取出放入大碗內。 · 在裝有豬肉的大碗內放入醬油、米酒、鹽、太白粉、五香粉、白胡椒粉、糖和蛋白，混合均勻後置 ...

2022年2月19日 — 預備食材 · 肉圓內餡 · 粗絞肉500克 · 蒜泥20克 · 油蔥酥30克 · 醬油40克 · 糖30克 · 胡椒粉1匙 · 五香粉1匙.

2021年10月2日 — 1在鍋中加入在來米粉及水先拌勻,再放在爐上加熱2、小火邊加熱邊攪拌,會漸漸變濃稠3、煮至成糊狀就可熄火,放置一旁冷却後拌入地瓜粉,攪拌均勻。 · 4、用有 ...

清蒸肉圓料理怎麼做？愛料理精選21篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鮮蝦清蒸肉圓、台灣小吃蒸肉圓、清蒸肉圓、清蒸肉圓（在來米粉+地瓜粉）。以及肉圓、再來米粉、素肉 ...

2021年9月12日 — 4.準備一張濕布或烘焙紙放在蒸籠中備用，挖一匙米糊到上面(兩支湯匙一起交互輔助較方便)，以湯匙背面將米糊推開成圓形，依序放上一匙絞肉、蝦仁後，再補一 ...